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DVD>趣味・実用・教養>料理:商品ページ

レビューが多い順(価格帯指定なし)

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料理:第1位

DVD>趣味・実用・教養>料理商品ページ。レビューが多い順(価格帯指定なし)第1位 創健社 ジロロモーニ有機リングイネ(500g)

 

有機デュラム小麦を粗挽き(セモリナ)し、風味を壊さずじっくり低温乾燥しました。小麦本来の味と香り、強いコシ。やや幅広でクリームや濃いめのソースに合います。 有機JAS認定品 ■本場イタリア産のEUオーガニック認定、並びに有機JAS認定の有機リングイネです。■リングイネとはスパゲッティよりも若干太めのロングパスタで、ソースにとても良くからむのが特長です。■オーガニック先進国のイタリアで有機農業の先駆者であるジロロモーニ氏が代表を務める農業協同組合の生産農家と組合に認定された生産農家が有機栽培したデュラム小麦のみを使用しました。また、製造も同じ農業協同組合が運営する有機専門のパスタ工場で行われたものです。■有機栽培デュラム小麦ならではの味わいと強いコシをお楽しみ下さい。■濃いめのソースや、麺がのびづらいためスープパスタにもおすすめです。原材料:有機デュラム小麦のセモリナ(イタリア)賞味期限:3年 

¥464 レビュー:1件 平均レビュー:5.0点

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料理:第2位

DVD>趣味・実用・教養>料理商品ページ。レビューが多い順(価格帯指定なし)第2位 【送料無料】魚のやさしいさばき方 DVD 上下巻2枚セット

さばく全33魚種! 食のプロが魚ごとに異なる包丁使いを伝授!

さばいて、さばいて、さばく全33魚種! 食のプロが魚ごとに異なる包丁使いを伝授! [指導]長峰浩一 南房総館山のリゾートホテル「ホテルアクシオン館山」のグランドシェフ。 専門はフランス料理だが、新鮮な魚介類がふんだんに手に入るホテルの立地、 そしてご自身が釣りを趣味とすることから、和風の魚料理にも造詣が深い。 【上巻の内容】 全17魚種の下ごしらえとさばき方を徹底網羅! さばく おろす 開く 魚料理の基本が見てわかる! アジ ソウダガツオ ボラ カマス アユ スズキ シロギス マダイ カワハギ メジナ カサゴ メゴチ カレイ タチウオ ヤリイカ ウナギ マダコ 魚のさばき方はひとつだと思っていませんか? 魚のさばき方は、魚の種類が変われば自ずと変わってきます。 同じ三枚おろしでも形や大きさが異なれば包丁の入れ方は変わってきますので、 ワンパターンでは通用しません。 本DVDでは「三枚おろし」「五枚おろし」など、魚をさばく基本となる手法を紹介。 個性豊かな特徴をもつ魚たち17種それぞれに適したさばき方をやさしく紹介しています。 本編67分 カラー 【下巻の内容】 魚料理の基本が見てわかる ! さばく、おろす、開く 全16魚種の下ごしらえとさばき方を徹底網羅 ! サバ、イナダ、トビウオ、マイワシ、ニジマス、イサキ、アイナメ、クロダイ、メバル イシダイ、ホウボウ、ハゼ、ヒラメ、マゴチ、サヨリ、アオリイカ 意外に簡単!いろいろな魚を自分でさばいてみませんか? 個性豊かな特徴を持つ魚たち16種それぞれに適したさばき方をやさしく紹介しています。 収録分数:66分 カラー ●メール便での発送となります また、代金引換もお受けいたします。その場合 ・商品代金+宅急便送料+代引き手数料となります

¥1,000 レビュー:1件 平均レビュー:4.0点

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料理:第3位

DVD>趣味・実用・教養>料理商品ページ。レビューが多い順(価格帯指定なし)第3位 さばき方からにぎり方まで直伝 プロの寿司作り DVD 3特典【送料無料 お米 ポイント】 お寿司DVD すし握りDVD すしパーティー 寿司職人DVD さばき方DVD 握り方DVD 江戸前寿司 簡単 手作り寿司

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¥6,264 レビュー:0件 平均レビュー:0.0点

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料理:第4位

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料理:第5位

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